WIFI Jungpatissier

Am Mittwoch den 24. Mai fand in der Bergheidengasse die Zusatzqualifikations- Prüfung zum „WIFI Jungpatissier“, der 3 Jahrgänge Tourismus statt.

Die SchülerInnen hatten 300 Minuten Zeit um zwei Desserts herzustellen. Ein Dessert war vom WIFI vorgegeben, das zweite musste aus einem Warenkorb gezaubert werden.

Die SchülerInnen präsentierten die von ihnen gefertigten Desserts pünktlich um 12:30 Uhr im Festsaal.

Die hochkarätige Jury setze sich aus Fachleuten zusammen:

Julia Schmidt, Chefpatissier,  Motto am Fluss

Erich Freund, Executiv Chef, Hilton Plaza

Birigt Moshammer MSC, Produktmanagerin Tourismus, WIFI NÖ
Alexander Höss-Knakal

Martin Widemann

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